Vắt cam lấy nước, lược qua rây loại bỏ hết xác.

Vắt lấy nước cốt chanh.

Ngâm gelatin vào 100ml nước sạch. Sau đó đặt lên nồi, đun ấm để gelatin tan ra. Đổ mật ong vào khuấy đều.

Hòa ½ (một phần hai) lượng hỗn hợp nước mật ong gelatin vào chung với nước cam.

Đổ nước cốt chanh vào nửa hỗn hợp nước mật ong gelatin còn lại, pha màu thực phẩm vào.

Cho hỗn hợp nước ra khuôn, giữ trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để kẹo kết đông.

Giữ kẹo trong tủ lạnh sẽ giúp bảo quản kẹo lâu hơn.